El Centro de Estudios Sobre Nutrición Infantil Dr. Ajejandro O’Donnell es una entidad de Bien Público Fundada en 1979 que tiene como propósito hacer operativo el conocimiento para promover una mejor nutrición infantil

Capacitación

Educación, capacitación y formación profesional son tres acciones fundacionales en la misión del CESNI.

Desde una perspectiva moderna puede entenderse a la educación como el conjunto de todas las influencias que las personas reciben de su ambiente social, para adaptarse a las normas y los valores sociales vigentes y aceptados. De allí que puedan asimilarlas -de acuerdo con sus inclinaciones- enriquecerlas y modificar su comportamiento. Por ello que la educación referida a hábitos y actitudes saludables tiene tantos referentes como actores sociales en la comunidad.

CESNI brinda capacitación a formadores a través de programas de educación alimentaria en las escuelas y apoyo técnico a los responsables de comedores comunitarios, centros de salud, organizaciones sociales que mantienen una acción directa sobre la infancia.

Diseño y preparación de herramientas pedagógicas, consensos acerca de las prioridades y contenidos que deben impartirse, instrumentos para la evaluación y la medición de impacto de los programas educativos en distintos contextos, consultoría de apoyo a los responsables diferentes en intervenciones en comunidad.

CESNI tiene programas de capacitación y formación profesional de postgrado en temas específicos que se traducen en mejores prácticas terapéuticas e intervenciones sobre la salud y nutrición infantil tanto a nivel de perfeccionamiento como de capacitación.

Comunidad
Formación a formadores
Capacitación profesional

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CESNI se encuentra organizando el Centro de Gestión del conocimiento, habilitando recursos disponibles para toda la comunidad profesional que aspiran a hacer más ágil y flexible la transferencia del conocimiento y de la experiencia, de modo que pueda ser utilizado como un recurso en investigaciones, programas y acciones orientadas a promover la nutrición infantil.