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| El día 14 de octubre del corriente año se realizó la Fiesta Anula de CESNI "33 años de compromiso científico y social con los niños argentinos y su familia" en el Yacht Club de Puerto Madero. Agradecemos profundamente a todos los que hicieron posible el desarrollo de la misma: organizadores, asistentes, Comisión Directiva, staff de CESNI y especialmente a las empresas participantes ya que sin ellas no hubiese sido posible el desarrollo de este evento. |
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Este material fue elaborado ante la crisis económica que atravesó el país, con el objetivo de orientar a la población sobre cómo, a partir de los recursos disponibles, se puede lograr una alimentación adecuada. Cuenta con recomendaciones para responsables de comedores populares y un menú con recetas de cocina. |
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| Resúmen de un
artículo publicado por el Journal of Nutrition Education and Behaviour |
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Es el cálculo que UNICEF hizo en el país para 2007. Según Sergio Britos, Profesor de la UBA y Director del CESNI la cifra llega a 950 bebés diarios en esa condición. De ellos, 25 no cumplen el primer año de vida.
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| Opinión científica del Panel de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias para la
Comisión Europea (European Food Safety Authority).
Adoptado el 30 de junio 2009 |
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Posición de la Unión Europea sobre los ácidos grasos trans y la salud frente a la futura
implementación del rotulado nutricional de los alimentos |
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| Desde este archivo se puede acceder direcatmente a las distntas tablas de composición nacionales e internacionales disponibles en Internte en el año 2009 |
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El 35% pasa más de tres horas diarias frente a la pantalla de TV
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| Un equipo de CESNI desarrolló una investigación que muestra el nivel de sedentarismo de una muestra de preadolescentes y su relación con la obesidad |
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Como parte del proyecto de creación de un Observatorio de Buenas Prácticas Nutricionales en el Programa de Agronegocios y Alimentos (PAA), CESNI desarrolló un Score de Calidad que permite diferenciar e integrar alimentos en una dieta saludable. Se utilizará como insumo para elaborar una Guía de Consumo Responsable Infantil y analizar prácticas de mejoramiento de alimentos
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| En el número de marzo, la Revista Enfasis Alimentación publica un artículo referido a la creación del Observatorio de Buenas Prácticas Nutricionales |
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Queremos invitarle a participar en una encuesta acerca del Nuevo Rotulado Nutricional.
Será de gran utilidad para elaborar material educativo adecuado a nuestra población, de manera de contribuir a una elección informada de la alimentación. Por ahora esta limitada a la población Argentina, que NO sean nutricionistas ni médico nutricionista.
Agradecemos su colaboración. |
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