A partir del ciclo lectivo 2008, el proyecto cuenta con la participación de alumnos del último año de la carrera Licenciatura en Nutrición de la Universidad de Buenos Aires. Los mismos realizan sus prácticas de Salud Publica con las licenciadas del staff de CESNI Paula Pueyrredón y Victoria Coronado como docentes a cargo.

El año de trabajo comenzó con un encuentro en el mes de Febrero con los docentes de las 10 escuelas participantes en el 2007. Luego comenzaron las intervenciones en campo a cargo de los alumnos de la UBA y del Staff de CESNI.

A la fecha se realizaron 24 visitas a las escuelas. Las mismas incluyen intervenciones aulicas con los alumnos, charlas con los padres y con el personal de cocina.
Las actividades propuestas para este ciclo, están centradas en los alumnos de los 5to y 6to grado, con los cuales se trabaja en forma quincenal. En los grados restantes las intervenciones y actividades  la frecuencia es mensual.  Los temas tratados en el primer semestre del año incluyen  salud y alimentación como: grupos de alimentos, alimentos de todos los días y alimentos para consumir con moderación, consumo de bebidas y alimentos ofrecidos en el kiosco entre otros.

Curso a Distancia CESNI - EGEA - BUNGE Y BORN

Prácticas de Salud Pública UBA - CESNI