Proyecto
Mapeo de puntos de venta y publicidad de alimentos, bebidas alcohólicas y tabaco alrededor de las escuelas de nivel primario de la ciudad de Santa Fe
El proyecto comenzó en septiembre de 2023 y se encuentra concluido. Participaron Celeste Nessier por parte de CESNI y miembros del Instituto de Investigaciones de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Católica de Santa Fe.
Sobre el proceso de investigación
Se trató de un estudio para caracterizar los puntos de venta y la publicidad de alimentos, bebidas alcohólicas y tabaco cercanas a las escuelas de nivel primario de la Ciudad de Santa Fe.
Para ello, se incluyeron las 104 escuelas de nivel primario de gestión pública y privada de la Ciudad de Santa Fe. Se caracterizaron los tipos de puntos de ventas y las publicidades de alimentos, bebidas alcohólicas y tabaco que se encuentran en un radio de 200 metros alrededor de cada escuela empleando la herramienta Google® Street View.
Las publicidades de alimentos se categorizaron según las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA) establecidas en el año 2016.